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蛋奶布丁

六一儿童节送给宝贝的甜品

圆梦的平凡生活
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难度普通

口味奶香

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蛋奶布丁热量：146 千卡

脂肪：12.71克
蛋白质：19.37克
碳水化合物：4.12克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、牛奶 250毫升、白砂糖 2大勺、盐少许

蛋奶布丁的做法步骤

步骤1/6

鸡蛋中加入一大勺白糖和少许盐，用打蛋器紧贴容器底部摩擦搅拌（不要打发）
步骤2/6

牛奶中加入一大勺白糖，烧至微沸，凉至室温
步骤3/6

牛奶分几次加入蛋液中，每次搅拌均匀
步骤4/6

将搅拌好的蛋奶液，过筛2至3次，装入小奶瓶中
步骤5/6

将小奶瓶放入垫了布的烤盘中，烤盘内注入模具1/3高度的热水，烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟
步骤6/6

烤好的布丁放入冰箱冷藏后，口感更佳

烤奶香冰品烘焙菜式菜谱分类 >>

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