热巧克力是由黑巧克力做成的,热可可是用可可粉冲兑的。热巧克力口感更加醇滑浓厚。今天试试这款热饮吧,冬日驱寒必备品哦!以下份量为一杯。
步骤1/4黑巧克力最好切成小块以便更好融化。先将砂糖,两手指捏一丢丢海盐,水混合,用奶锅煮开至融化。
步骤2/4转小火,倒入黑巧克力和可可粉,用木勺不断搅拌,直至出现小气泡,关火。
步骤3/4用电动料理棒在奶锅里搅打半分钟至起泡泡,这里要小心巧克力酱溅出来。
步骤4/4倒出,趁热摆上棉花糖,可以撒些肉桂粉。喝的时候,棉花糖半融化状态,幸福感爆表!
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