步骤1/3羊肉切块 放入冷水中煮沸 然后捞出来放入凉水
步骤2/3在锅中放入适量的油,加热后放入葱姜蒜 八角等 炒至溢出香味。然后倒入羊肉翻炒。
步骤3/3翻炒3到5分钟后 往锅中加入开水 必须是开水 淹没羊肉即可。还可以放入少量辣椒酱着色。 煮开后倒置高压锅15分钟后放入白萝卜。在炖15分钟左右即可。
辣椒酱生产制作将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越
新型辣椒酱生产流程则分两头磨细后才调配、杀菌、罐装、成品:一头是干红辣椒的洗净、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有