懒龙

步骤1/8

半解冻的猪肉块剁馅最上手，切片、切丝、切小块，再一阵乱剁，肉馅齐活。

步骤2/8

肉馅、姜末、鸡蛋、韭菜备齐，取一个鸡蛋的蛋清单独存放。

步骤3/8

将鸡蛋打碎，和韭菜肉馅姜末一起加入调料拌匀。油豆皮从冰箱里取出。

步骤4/8

油豆皮铺开，将办好的馅均匀的摊平。

步骤5/8

从一边卷起，外面的边涂上预留出来的鸡蛋清，定型，不露馅。

步骤6/8

上蒸锅，蒸20分钟。（油豆皮大小不一，懒龙在托盘里，活生生的像一窝小猪仔。）

步骤7/8

蒸熟后的懒龙，明显的有了凝聚力，感觉非常拥挤，哈，超生了...

步骤8/8

小心的取出懒龙，切段，上盘，香气诱人~~