面粉、蛋黄、橄榄油放入盆中,用手揉成光滑的面团,室温静置10分钟,再进行揉制,静置20分钟。
把静置好的面团用擀面杖擀成薄片,放入压面机中。
这是压制好的面条。
锅中放水,水中加少许盐烧开,下入面条煮熟即可。在面条上浇上自制的意大利面酱,美味的意大利面就做成了。
橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有
专家明确指出,可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有