特色香肠鸡蛋饼

步骤1/8

把鸡蛋打匀，倒入一勺面粉，继续搅拌均匀

步骤2/8

搅拌好之后应该是这样嗒！不要有小颗粒喔～

步骤3/8

把青红椒切成丁丁，香肠切成圆片的四分之一大小～其实就是在圆片上横竖切两刀就ok

步骤4/8

把切好的青红椒丁丁和香肠块放入打印的鸡蛋里，搅拌均匀

步骤5/8

小火烧锅，倒入少许油～

步骤6/8

确保是小火热锅后，把搅拌均匀的鸡蛋糊倒入锅中，迅速摇锅，让鸡蛋液均匀受热，一定保持小火喔～

步骤7/8

不用翻面，看鸡蛋饼凝固了就可以关火。这时候一个很小的动作就能决定你的鸡蛋饼口感啦！那就是：把锅盖盖上，闷2-3分钟～然后就可以出锅盛盘啦～

步骤8/8

切成片就享用吧～