土豆、胡罗卜切块,圆葱切丝,大蒜切片。
鸡肉切块,
咖喱2块。
锅里加油,油热了以后,把鸡肉放进去,变色放圆葱蒜片,土豆胡萝卜,翻炒均匀加热水,汤剩下三分之二得时候,加入咖喱块,汤浓稠得时候关火,盛出。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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