炸丸子

步骤1/6

胡萝卜擦丝，香菜、葱姜切末，放入鸡蛋和面粉

步骤2/6

搅拌均匀，放调味料。搅拌均匀后静置10分钟。

步骤3/6

油八成热下锅，做丸子或者饼都可以

步骤4/6

定型后翻面

步骤5/6

两面炸至金黄色出锅。全程中小火

步骤6/6

外焦里嫩