浓情蜜意布朗尼

步骤1/14

25g巧克力切小块

步骤2/14

红糖用勺子按碎 最好过筛【因为太懒了就没有过筛,用勺子按了好久T_T 说到红糖 其实原方子写的是黄砂糖,位于中国真的不知道去哪里买,所以用了红糖,黄砂糖还有一个名字叫做粽糖,好像就是咖啡用的咖啡黄砂糖,后来意外发现楼下进口店有卖,但是价格贵的我不忍直视,所以还是没有买】

步骤3/14

加一个蛋 不要打发 用刮刀或勺子充分搅拌均匀 使糖融化

步骤4/14

搅拌均匀后 再加入另一颗蛋 搅拌

步骤5/14

倒入提前融化好的黄油搅拌

步骤6/14

筛入粉类 搅拌均匀

步骤7/14

拌好的样子 超级干

步骤8/14

倒入融化好的150g巧克力 搅拌

步骤9/14

最后倒入切碎的45g核桃拌匀

步骤10/14

24x24模具 铺上油纸 将布朗尼铺在油纸上整平【关于整平,用勺子背超级不好弄 而且粘 我铺了一张油纸在布朗尼上 隔着油纸用手按平的 而且不会粘油纸】

步骤11/14

将切碎的巧克力和核桃“镶”进去 烤箱170度上下火预热烤10分钟 再转150度烤20分钟 第二轮烤我铺了锡纸 怕把核桃烤糊

步骤12/14

烤好啦! 布朗尼的内心用牙签插进去是有粘粘的 而且烤的途中可能会受热膨胀 冷了有会缩下去

步骤13/14

我觉得布朗尼热的时候最好吃了! 冷了的话可以加热一下再吃

步骤14/14

成品