这是一道美丽、甜蜜、洋气的咸点。其实也有点甜,是甘薯和自制豆沙那种淡淡的、自然的甘甜。金红、淡咖、乳白互相包容,也是时尚界永恒不变的三种高雅色彩。制作也很方便,跟我学起来吧!
把芝士奶酪从分子筛中使劲按,筛下粗粗的小段奶酪条。
这是筛好的奶酪条。不要堆在一起,在保鲜袋上摊平,约一个巴掌大小 。
蕃薯蒸熟,压成泥,再用手捏成球,约乒乓球大小。挖一小块豆沙,压成半个掌心大小的圆饼。豆沙饼包住甘薯球。
放到奶酪条上。
用手掌心把它们轻轻捏合。
剥开保鲜袋,完成。很可爱高贵捏。
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