步骤1/4将银耳用凉水泡好。红枣也可以适当泡一段时间,时间不要太长
步骤2/4将泡好的银耳撕成小块。待水烧开后倒入银耳和红枣煮15—20分钟。
步骤3/4看到银耳和红枣快熟的时候,放入冰糖(看自己喜欢甜的就多放一点)适量。待汤熬到稠状时,关火。
步骤4/4盛出放凉即可。(也可以熬好就吃)
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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