这是和我做的小猫烧果子一起烤的,但这是炼乳和面粉的配方。这款很甜,喜欢吃甜一些的到可以做这个方子。 这烧果子我还真喜欢吃,酥软的,样子也逗。我拍照的时候孩子笑着问:老妈,这群小鸡是在开会吗?
蛋黄加上炼乳混合均匀。
筛入低筋面粉。
揉成团。
分成10个小面剂子。团圆。
紫薯蒸熟碾成泥。
团成小团,每个约10g。这里紫薯干湿度正好,因为面皮已经很甜了,所以所以我没有添加任何配料。
每个小剂子压扁或用擀面杖擀扁,包上紫薯馅,收口团圆。
收口向下静置5分钟。
每个面剂子先搓成椭圆形。
在慢慢整理出葫芦形。
捏出小鸡的小尖嘴。
整理出形状。入烤箱中层,170度20分钟。
烤好后取出用牙签蘸着融化的巧克力划出小鸡的翅膀和眼睛即可。
很可爱是不。
成品。
烤箱时间根据自家烤箱设定。
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