韭菜炒猪肝

步骤1/7

先将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右

步骤2/7

然后捞出沥干水分后，切成小片，放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟

步骤3/7

韭菜洗赶紧后切段备用

步骤4/7

锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入猪肝片翻炒，加入少许料酒

步骤5/7

待猪肝炒熟后，加入韭菜翻炒

步骤6/7

加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅

步骤7/7

装盘即可 很香哦