原料:香料配好,猪蹄煮一下去腥味。
油烧到9成热。
放糖快速翻炒至化。
放入煮好的猪蹄翻炒至上糖色。
放足够淹住猪蹄的水,要放开水。把准备好的香料和盐一勺一起放进去。水烧开后放一勺米醋进去。在加一勺老抽。
大火烧开后放在电饭锅里炖2个小时,如果喜欢吃有劲的猪蹄炖1个半小时也可以。如果想快点,高压锅30分钟也可以。
很有胃口吧
肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的
锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮
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