南瓜发糕

步骤1/6

南瓜切块蒸熟

步骤2/6

蒸熟后，趁热压成泥

步骤3/6

南瓜泥温了以后，加入过筛的面粉，加入酵母和打散的鸡蛋搅拌均匀。

步骤4/6

拌匀后，换个大点的盆，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

步骤5/6

发酵好以后，倒入磨具(我用的烤蛋糕的磨具)，放上去核的红枣，冷水上锅，蒸30分钟。关火再焖15分钟。

步骤6/6

新鲜出炉的南瓜发糕好了，忍不住吃了一块，嘻嘻！