飘香羊肉焖饭

步骤1/6

羊肉用清水浸泡，多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味。肉切拇指大小的小块。
生姜切条，加生抽，食盐，一点料酒腌制半小时以上。

步骤2/6

锅里少许油，倒入羊肉块翻炒，色后加少许盐，红烧酱油或者生抽进行翻炒，收干汁关火盛出来。

步骤3/6

另起锅热油爆炒洋葱丝，洋葱丝炒软之后，剥开到一边
加点油放土豆胡萝卜翻炒

步骤4/6

倒入之前的羊肉，加一大勺蚝油,加点盐，生抽混合翻炒，可以在加一点孜然粉。

步骤5/6

米淘洗干净，将炒好的食材倒入电饭煲里，放入几朵洗干净的干香菇，比平时煮饭多一点水，跳闸后继续多焖一会儿，尽量焖干一点。

步骤6/6

煮出来的米饭油光发亮的特别诱惑！胡萝卜是甜甜的，土豆是绵绵的，撒一把葱花搅拌开动了。