步骤1/3牛肉切片,芹菜切段,葱切段,蒜切片。
步骤2/3起锅加水,把面煮熟后捞入凉水中过凉。
再起一锅,热锅加油,把牛肉煸干,放入干辣椒,葱,蒜,煸香后,放入红油豆瓣酱,再放入芹菜,把面捞出漓干水后放入锅內,加适量的盐,快速翻炒后即可出锅了。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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