葱花鸡蛋饼

步骤1/10

葱花备用

步骤2/10

面粉中到入水，搅拌均匀，不要一次性将水全部到入面粉中，而是边倒边搅拌，根据面粉吸水性不同，水量会有差异，搅拌过程中若在面糊中留下轻微痕迹并很快消失，就不必添水了。

步骤3/10

鸡蛋打散

步骤4/10

蛋液到入面糊中，搅拌均匀

步骤5/10

葱花撒入面糊中，加入适量盐，少许香油，搅拌均匀

步骤6/10

电饼铛刷油，预热，选择薄饼档位。无电饼铛用平底锅亦可。

步骤7/10

倒入适量面糊，并有木缠将面糊均匀摊至饼铛四周

步骤8/10

30秒左右即可凝结，翻面

步骤9/10

烙至两面金黄，出锅

步骤10/10

摆盘开吃，嘎嘎~~