银耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水里常加的一种材料，具有清肺化痰、养阴生津、润肠止血之功效。用于肺热咳嗽、咳痰带血、咽干口渴、胃肠燥热、心悸失眠等银耳含有多种营养物质的同时富含大量胶质，是很好的美容品，长期食用可以起到润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。而其中丰富的纤维更可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，使它成为理想的减肥食品
银耳 莲子 百合 枸杞 冰糖。
除冰糖外所有原料用清水泡1---2小时。
泡好后捞出从新换清水加入冰糖。大火烧开转小火炖至2小时，汤汁粘稠即可。
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