步骤1/4忘记拍照了,第一步把皮蛋放进锅里煮熟
步骤2/4第二步,拿蛋把皮蛋切开,然后摆在盘子里
第三步,做酱料,把需要的辣椒啊,盐,香精都放在一个碗里,搅拌好
第四步,开好火,下油,把酱料全部放下去,就可以了,然后淋在皮蛋上。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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