地瓜丸子

步骤1/9

材料图

步骤2/9

地瓜削皮洗净，切成薄片。也可以带皮整个烀，我为了节省时间

步骤3/9

放入锅中，加热蒸熟

步骤4/9

熟了的地瓜放在盆子里，放凉。

步骤5/9

加入糯米粉和白糖，和均匀。可以直接用手揉，因为地瓜没有做成泥

步骤6/9

揉均匀后，成地瓜面

步骤7/9

把手沾上清水，把地瓜做成丸子状

步骤8/9

7成热油温，将做好的地瓜丸子放入炸制

步骤9/9

丸子表面成金黄色，漂浮起来的时候就可以出锅啦！