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老醋花生

丫丫小屋
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难度普通

口味酸甜

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

老醋花生热量：504 千卡

脂肪：25.4克
蛋白质：12克
碳水化合物：13克

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食材主料/辅料

花生米适量、香醋，白砂糖适量、蚝油，湿淀粉适量

老醋花生的做法步骤

步骤1/10

原料：花生米，香醋，白砂糖，蚝油，湿淀粉
步骤2/10

花生米入冷油，冷锅中，炸制
步骤3/10

不停的翻搅，当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时，花生米就炸好了。注意不要炸糊了
步骤4/10

另起锅，加入5汤匙香醋，加入2汤匙白砂糖
步骤5/10

另起锅，加入5汤匙香醋，加入2汤匙白砂糖
步骤6/10

加入1汤匙蚝油，开锅后加入适量的湿淀粉，汤汁不要太稠了
步骤7/10

等花生，汤汁都晾凉后，香菜切末
步骤8/10

撒上香菜末
步骤9/10

倒入晾凉的汤汁
步骤10/10

拌匀即可

小窍门

炸制花生米时，一定冷锅冷油

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