黑芝麻吐司

步骤1/16

所有材料混合，和成面团，揉出薄膜。

步骤2/16

再加入黑芝麻揉匀。

步骤3/16

收圆，放入容器内发酵。

步骤4/16

手指粘面粉在中间扎小洞，这样的状态就算发酵好了。

步骤5/16

分成3份，每份约185克左右。擀开，排气，卷起，盖保鲜膜或湿布松弛15分钟。

步骤6/16

松弛好后，擀开，卷起，重复两次。放入吐司模中进行最后发酵。

步骤7/16

发酵至九分满，盖盖。烤箱预热，180度，下层上下火，45分钟左右。

步骤8/16

烤好的黑芝麻吐司

步骤9/16

多来几张，天晚了，光线有些暗。

步骤10/16

多来几张

步骤11/16

这次没有回缩。

步骤12/16

内部组织，可以拉丝了O(∩_∩)O~

步骤13/16

第二天切片

步骤14/16

笑脸

步骤15/16

笑脸迎来美好的一天。

步骤16/16

开心每一天哦！