薄薄的干豆皮,切成手指宽的长条
尖椒洗净,切丝
大葱,切成葱花
锅里放油
热了之后放入葱花,爆香
放入干豆皮翻炒
放入适量生抽,少许料酒,适量鸡精和盐,翻炒
放入适量清水,炖一小会
汤不多的时候,放入尖椒丝翻炒
尖椒丝也很快就熟了,可以出锅啦
豆皮薄如纸张,筋似皮条,且价廉物美。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖
豆皮适用人群一般人皆可食用适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用适宜
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