软炸虾仁

步骤1/4首先锅内，多放一点油，小火先热着！

步骤2/4把虾仁放到一个容器里，里面放淀粉，鸡蛋，黑胡椒粉，（孜然…）都可以，可以随自己口味调！把这些抓匀。

步骤3/4这时油开了，锅内放入一点点盐，这样可以防止崩！把虾仁放入炸，炸到金黄色，可以盛出，然后在复炸一次，炸30秒左右就可捞出！

步骤4/4盛入盘内！可以在准备个小碟放点味椒盐蘸食！很美味得！