蔬菜洗净,泡在凉水里备用。锅中烧开水,把蔬菜分别焯水,捞出放入凉水里。
油锅爆香葱末蒜片,放蔬菜大火快炒两分钟,加盐味精调味,少许水淀粉勾芡。
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外壳(种皮)白色、灰白色至淡棕黄色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基
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