西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,葱切小段
热油炒鸡蛋
盛出鸡蛋后放油炒西红柿,西红柿变软后加炒好的鸡蛋
加盐,白糖,鸡精,翻匀,洒葱花盛出
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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