香酥麻花

步骤1/5

三个鸡蛋打散加入适量食用油，三大勺白糖，一小勺盐，充分搅拌均匀

步骤2/5

混合液体加入适量面粉，和成软硬适当的面团，面团和好后盖上保鲜袋醒发十分钟

步骤3/5

面团搓成长条，切成大小一致的小剂子

步骤4/5

手上沾少许食用油把小剂子搓成小细条，扭转成麻花状

步骤5/5

炒锅放油，烧至五成热时把醒发好的麻花生坯逐个放入，小火慢炸，上色均匀即可。一定要小火，才能炸酥炸透