重庆人几乎人人会做
步骤1/3讲猪大肠洗干净、然后用成大段,用卤水煮半小时。
步骤2/3把干辣椒剪段、比例按照大肠百分之60、半个大蒜切碎大颗粒或者片都行。、姜丝越多越好。
步骤3/3讲卤好的大肠在切小…锅中多放油加盐、然后放姜蒜…姜蒜偏金黄此时放辣椒…辣椒稍微变黑…放猪大肠爆炒即可。
生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干,再切片,装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中,然后倒入白酒,
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