西葫芦炒鸡蛋

步骤1/3鸡蛋打散，葱花少许，食盐适量，搅拌均匀；
西葫芦切成片状，大蒜切碎，大葱切段，备用；

步骤2/3油适量，先将鸡蛋翻炒至八分熟，出锅；

步骤3/3油适量，加入适量大蒜，大葱，翻炒；然后加入西葫芦，水适量，翻炒约3min，加食盐适量，翻炒均匀后加入鸡蛋，翻炒约1min后出锅。