头天晚上泡好的糯米
绞好的肉馅 这个是牛肉 可是我们一般都是用猪肉的 这个是给回民朋友做的
馅调好味道(我一般是取一点点来尝的)团一个肉圆然后全部滚上糯米 记住 油和酱油放一点就好 不然肉圆不容易沾上糯米
把滚好糯米的肉圆摆好盘 牛肉不容易沾糯米啊
冷水上锅蒸 等水开了以后 再蒸13分钟就ok了
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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