洋葱洗净切条(沥干水分),青红辣椒切条备用
步骤2/4锅烧热后倒油,放洋葱翻炒(有水分的可以先爆干水分后在放油进锅里炒)一分钟后放辣椒炒
洋葱四分熟时把推放在锅的一边,鸡蛋磕在锅的中间(油不够的可以适量的加油进去)至成蛋饼,翻动洋葱一起翻炒
拌匀鸡蛋跟洋葱后加盐、鸡精(想要上色可适量加点酱油)
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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