银耳红枣莲子羹

步骤1/2

把泡发好的银耳清洗干净，择成小朵，红枣洗干净去核切成小瓣，百合掰散分瓣洗净放开水中略焯捞出，莲子洗净。

步骤2/2汤锅中加5大碗清水（我做的是5人量）把备好的银耳红枣百合莲子桂圆枸杞都放入锅中一起大火煮沸10分钟，改中火煮20分，再用小火慢煮30分钟，最后放入冰糖煮化即可，冰糖量依个人口味。