黄油小火化开煮滚后关火,加入面粉轻轻拌匀,不要拌出筋来。
步骤2/4将鸡蛋黄打散,加入牛奶,白糖,柠檬汁少许,拌匀,然后分次加入至黄油面中拌匀,拌匀后是可流动的稀糊状
步骤3/4将鸡蛋白打到偏干性发泡,分次与鸡蛋黄糊混合,加入蔓越莓拌匀后倒入模具中,轻震后抹平表面,撒点杏仁片。
放入提前预热的烤箱中,150度25分钟左右
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
柠檬汁也可用于烹饪中,柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味,它也能减少原料
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