白萝卜洗净切条切花切段。
白砂糖放进白萝卜里“杀水”1-2小时。滗掉水,用凉开水冲洗一下,然后拧干。
辣椒,蒜头,醋,酱油全部混合,调味道直到自己喜欢。然后把萝卜泡进去,三个小时以上,最好半天或者一个晚上。酱萝卜可以放一个礼拜以上。慢慢吃。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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