抹茶糖霜饼干

步骤1/10

黄油置容器，隔水软化。

步骤2/10

加入细糖粉一起搅拌至无沙粒，加入蛋黄液打发至蓬松。

步骤3/10

筛入抹茶粉，低粉搅拌至无干粉揉成光滑面团，面团放油纸上擀成1.2CM厚的面片，放冰箱冷冻15分钟。

步骤4/10

冰箱里取出，可用模具压成喜欢的形状。

步骤5/10

用的慕斯圈，压出一个圆，再一个圆压一下，出来一叶形和一月牙形。

步骤6/10

依次完成所有。

步骤7/10

接着筛上细糖粉。有么一种霜月，霜叶的感觉呢？！
ps:说明一下，因为要过筛方便筛得均匀，实际表面筛的细糖粉配料用了还余一半量。

步骤8/10

还有也可以用其他模压出不同形状，摆烤箱，烤箱预热175度，上下火，中层15分钟

步骤9/10

出炉，放盘子放凉即可食，或密封保存。

步骤10/10

再拍一张，随心摆也可以这么摆。