杂豆馒头

步骤1/14

各种豆洗净放容器中

步骤2/14

加水泡半天

步骤3/14

料理机的容器放入半杯豆

步骤4/14

加入泡豆的水（泡豆水加热 成温水）

步骤5/14

用料理机打成浆，（渣子很多，我豆放多了，建议少放点豆，我用汁和面，又添水打第二遍，这次渣子少了，颗粒也小了）

步骤6/14

面粉加少许泡打粉拌匀

步骤7/14

酵母用温水化开

步骤8/14

先把酵母水倒入面粉里拌匀

步骤9/14

接着倒入刚才打的汁和渣子和面

步骤10/14

和好的面进行醒发

步骤11/14

发到原来的2倍大

步骤12/14

揪剂子，滚圆做成馒头

步骤13/14

做好的馒头再醒半小时，锅蒸，水开后15分钟关火。

步骤14/14

蒸好的大馒头