牛里脊切片,用盐,淀粉,少许水拌匀腌制一会。洋葱切片,蒜剁蒜泥。
锅中放适量油,下入腌好的牛肉滑熟捞出。
留底油,下入洋葱,蒜泥炒香,放入咖喱酱翻炒几下,倒入椰浆。
开锅后倒入牛肉翻炒至汤汁浓稠,放鸡精调味即可。
红咖喱酱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
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