夏天的某一个上午,我家夏哥心血来潮说要带我去西塘玩。洗洗脸就出门了,结果过了高速收费口拿了卡,这位朋友大喊一声说没带钱包!然后两个人周身翻遍凑了现金,所以西塘一游每项支出都精打细算!这个菜就是最后晚饭时候在小馆子里吃的,好像7块还是8块一份,配着冰镇啤酒,那叫一个爽!
南瓜连皮切片,不要太厚!
找容器,先用手沾少量水撒一遍,然后撒粉摇晃。再撒一遍水,再撒一遍粉。确保南瓜片均匀沾上淀粉。水只要一点点就可以了 多了就成糊了!
热油锅,五成热。放入南瓜炸制。中间搅动一下,别让南瓜片粘连。待到南瓜片边缘微焦,整体硬挺捞出
略微控油
撒椒盐摇晃均匀
吃!
长南瓜不行,一炸就成泥了。炸好出锅尽快吃,免得回软。也可以撒其他调料,糖粉就是甜的,辣椒粉孜然面就是肉串味 哈哈哈
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