圣诞蛋糕

步骤1/8

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，植物油，白砂糖，我比较懒都是一次性加入的，搅拌后加面粉和可可粉，搅拌。烤箱预热150度10分钟。

步骤2/8

打发蛋清，分三次加入糖，每次加入后打发，最后一次打到干性泡发就可以了，倒扣不流下来就差不多了。

步骤3/8

打发好的蛋清取三分之一到蛋黄糊中翻炒，快炒几下就好了，然后再取一次继续翻炒，最后把翻炒好的糊都倒入剩下的三分之一打发好的蛋清中，翻炒几下，差不多就好了，倒入模具，放入烤箱，上下管150度45分钟。

步骤4/8

出炉了

步骤5/8

打发奶油，放糖后直接打发到如图，倒扣不流下来就好了

步骤6/8

做圣诞老人 ，奶油放一次性裱画袋中，眼睛用巧克力笔画的。

步骤7/8

戚风冷却后切开，我只能切两份，有些人能切三份，看你自己了，抹上奶油

步骤8/8

最后祝大家圣诞快乐！