我每年冬节前都会做一点汤圆,就数今年做的最好吃了,送了点给朋友都说很好吃,家里的小朋友都喜欢
南瓜和香芋去皮切小块,分别放蒸锅上蒸30分钟,蒸熟后待纳凉不烫手了,就先把南瓜捣成泥状,南瓜水分比较多不用加水,直接加入糯米粉和糖,搓到不粘手就可以搓成汤圆了
香芋捣成泥,加入糯米粉和糖,芋泥比较干要加适量的冷开水,搓到不粘手,就可以搓成汤圆了
中间加水和糯米粉要一点一点的加,不要一次性加
我用酥木薯煮出来的汤圆真是好吃啊!先把酥木薯煮熟加红糖再下汤圆,煮到汤圆都浮上水面就可以吃了
下汤圆一定要水开才可以
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