五彩馒头

步骤1/1步骤
1
紫薯蒸熟，去皮碾碎，加入适量面粉、酵母；和成紫色面团，并进行发酵。
2
胡萝卜蒸熟，去皮碾碎，加入适量面粉、酵母；和成红色面团，并进行发酵。
3
菠菜切碎，装入保鲜袋使劲挤压出菠菜汁，加入适量面粉、酵母；和成绿色面团，并擀进行发酵。（有料理机可用料理机炸出菠菜汁）
4
玉米面中加入适量面粉、酵母；和成黄色面团，并进行发酵。
5
适量面粉加入酵母，和成白色面团，并进行发酵。
6
五种面团发酵至两倍大后，擀成椭圆形。然后依次叠起来。
7
叠好的面从一侧卷起；卷面皮时尽量拉紧。
8
然后根据个人爱好切成大小均匀的馒头坯。
9
然后依次放入蒸锅，上汽大火蒸半小时左右即可。