平安夜,跟妈妈一起做的,很多脸歪的,嘴歪的,穿内裤的穿肚兜的乱串。很开心~
步骤1/8黄油切块,隔水加热。
步骤2/8加糖,手工打蛋器搅拌。
步骤3/8黄油放凉,加两只蛋液入黄油盆,缓缓加入,搅拌。
步骤4/8加低筋面粉,搅拌,分一半加可可粉。揉啊揉啊揉。
步骤5/8用两个保鲜袋装两个面团,丢到冰箱,保鲜层,半个小时。或冷冻层十分钟左右。
取出面团,此处我拉来我妈用的手摇面条机压的面。一般都是放在硅胶案板上,铺一层保鲜膜,擀面杖擀面,大概3毫米左右,拿模具压~
烤箱中层160-180度之间预热,十分钟左右取出,放凉装起来。
成品。
黄油隔水加热,完了加糖搅拌,建议用糖粉,白砂糖不会溶解到位。
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