香煎豆腐饼

步骤1/4

葱花菜叶生姜都切碎，豆腐过水煮几分钟，除去表面浮末，因为豆腐在冰箱里放时间长了也不干净。

步骤2/4

用手将豆腐抓碎，混合葱姜菜叶，加盐十三香香油调味，最后放一点淀粉

步骤3/4

豆腐拍成饼，冷油下锅煎，轻轻抖动锅底以防沾锅。

步骤4/4

两面都炸至金黄，出锅。