步骤1/5五花肉切块 入锅烧半小时 放姜 料酒 去浮沫
步骤2/5五花肉捞出控干 笋干提前泡好 大蒜去皮
步骤3/5锅内入油烧热 放入八角 姜片炒香 放入五花肉 略烧干一些
步骤4/5加入老抽上色继续翻炒 上色均匀后 加水 桂皮 笋干焖煮
步骤5/5约半小时后加入生抽食盐糖调味 继续炖煮 需自己把握时间 后大火收汁 出锅
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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