草莓大福&雪媚娘

步骤1/10

黄油融化

步骤2/10

将其他所有面皮材料搅拌成浆

步骤3/10

盖上保鲜膜，中火蒸10分钟后开盖搅拌，再继续盖盖儿蒸五分钟，重复三到四次可以彻底熟透（放微波炉高火貌似也可以，但是我觉得不健康）

步骤4/10

在蒸面皮浆过程中可以炒100g糯米粉，包的时候粘一些防止粘手，炒到微微发黄，火力太猛会容易焦哦

步骤5/10

草莓做大福的用整个，做雪媚娘的切成小丁（第一步先做这个也行）

步骤6/10

（面皮要是蒸熟了可以先放在锅里，冬天天气干燥，冻干了不好做 ）奶油加糖打发

步骤7/10

面皮取45g，将其揉圆然后捏扁，（黏手的话就粘点熟糯米粉就好了）皮要薄薄的哦，特别是收口的边边。做雪媚娘就是先抄点奶油再放些草莓粒然后将其包上，再滚上点熟糯米粉就OK啦（就像包汤圆或者包馒头那样收口）我第一个皮弄得厚了所以感觉小，馅儿也少了，拍出来照片不太好

步骤8/10

做大福时要先抄一勺豆沙在保鲜膜上，然后放上整个草莓（提前洗好取蒂），将保鲜膜收口，把豆沙包在草莓表面，和雪媚娘一样的包法，将裹好豆沙的草莓放在面皮上包起来，大福也就完成啦

步骤9/10

大福没有方正所以切出来不太好看，时间比较赶，大家谅解哈，没来得及拍上完美的照片，不过超级好吃是真嗒^_^

步骤10/10

包装一下，送给小伙伴也是棒棒嗒^_^