将椰蓉,低筋粉,奶粉,细砂糖,淡奶油混合,用手搓均匀成颗粒状
加入两个蛋清,用手将其抓合均匀,然后做成20g的椰丝球。将椰丝球在另外准备的也椰蓉里滚一下使其外表面沾满椰蓉。
烤箱预热170将椰丝球在烤盘上排好烤20分钟左右。上色后就可以享用啦。白白的,特别可爱哦。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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