步骤1/4先将所有的材料切片备好,喜欢酸辣口味的可以加入剁椒,更入味
步骤2/4把油熟热,小火炒香葱姜蒜,放肉片,加入酱油和黄酒小火继续炒至肉熟
步骤3/4按顺序放辣椒冬笋,加少量水烧一会儿
步骤4/4汁儿快收干加点盐,出锅,摆盘
冬笋是竹笋的一种,是竹的嫩芽,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带
冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋
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