菠菜疙瘩汤

步骤1/8

将准备好材料注明菠菜是红根的那种即营养又有天然甜味孩子们爱吃

步骤2/8

将西红柿切成丁，菠菜洗干净切碎，切好葱花

步骤3/8

将面粉加入适量的水搅一个方向搅拌成粘糊状确认没有颗粒

步骤4/8

将搅拌好的面糊用冷水叮上准备烧开水

步骤5/8

炒锅放适量油烧热加入葱花放入西红柿丁炒出汤，然后可以个鸡蛋进入搅拌，关火，熟手可以在疙瘩汤快做好时在炒菜，生手就要一步一步来因为疙瘩汤极容易糊

步骤6/8

然后是水开下面糊，（我的是提前准备好多的萝卜水因为我家闺女有点小感冒
）一边流一边筷子在锅里搅动着喜欢疙瘩的慢速度，反之速度可快一些，这时疙瘩汤看起来有点稀，不急煮一会就会稠一些，煮的时候要不停搅动，疙瘩汤极容易糊锅，不过也很容易熟，不好拍照片

步骤7/8

将做好的疙瘩汤倒入炒菜锅，当然也可以将菜倒入疙瘩汤，开火煮加入菠菜加盐味道适合就行，起锅前再磕一个蛋，（是将蛋小头磕一个洞将鸡蛋液甩入疙瘩汤内）搅拌起锅

步骤8/8

哈哈美美的一锅疙瘩汤即营养又给这个寒冷的冬天送来温暖