步骤1/4培根、洋葱切小片 土豆、胡萝卜切块
步骤2/4先用小火煎培根,然后倒入洋葱炒香,再倒入土豆和胡萝卜,翻炒2-3分钟
步骤3/4加水末过食材,煮开后加入培根和咖喱块,开小火盖盖子闷煮。期间需不停搅拌,防止食材粘住锅底。
待食材煮软后,开大火收汁,待汁浓稠后关火出锅
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有